Bahan- Bahan :
2 kilo kerang
10 batang cili api
3 biji limau nipis dibelah 4
2 biji tomato
2 sudu besar sos ikan
2 sudu besar air limau satang
2 inci belacan dibakar
1 genggam asam jawa jadikan 1 cawan jus asam jawa
garam dan gula secukupnya
Cara -Cara Penyediaan :
1. Basuh dan rebus kerang
2. Buang air rebusan kerang dan segera letak ais
3. Hiris kasar cili api dan tomato
4. Satukan air asam jawa, belacan bakar, sos ikan, jus limau satang, cili api, tomato, garam dan gula
5. Gaulkan bersama kerang sehingga mesra
6. Perahkan limau nipis, campurkan sekali kulit limau dan gaul
Selamat mencuba
Sumber: Kamarul Ariffin , Muslinda Kamal
No comments:
Post a Comment