Resepi Nasi Goreng Serai Sedap

Bahan-bahan diperlukan:

1 keping dada ayam
4 sudu makan minyak masak
10 biji cili api
2 biji cili merah
3 biji bawang merah
2 ulas bawang putih
1 sudu teh belacan
( Cili api, cili merah, bawang merah, bawang putih dan belacan dikisar bersama)
2 batang serai (dihiris halus)
5 urat kacang panjang (dipotong kecil)
Garam secukup rasa
4 cawan nasi sejuk (diperoi)
2 biji telur
1 pokok daun bawang (dihiris kasar)

Cara menyediakan dan memasak:

1-Ayam dibuang kulit dan hiris nipis.
2-Panaskan minyak masak. Tumis bahan yang dikisar, serai, ayam, kacang panjang, dan garam sehingga sebati dan pecah minyak.
3-Masukkan nasi dan kacau rata.
4-Masukkan telur. Kacau supaya hancur dan gaul rata dengan nasi.
5-Taburkan daun bawang dan hidangkan.