Resepi Agar-Agar Santan Pandan Sedap. Tak Hanyir

Bahan-bahan:

20gm agar-agar tali
4 cawan air
1 1/4 cawan gula
1 cawan jus pandan - blender 4 helai daun pandan + 1 cawan air - tapiskan
1 biji telur
1 kotak santan kara 200ml + 1 cawan air = 2 cawan santan
Sedikit esen vanilla - jika suka
Sedikit pewarna hijau - jika suka
Secubit garam

Cara-cara:

1) Masak agar2 + air hingga larut agar2.. Masukkan gula..kacau2 rata
2) Masuk jus pandan. kacau2. sedikit pewarna hijau. kacau lagi
3) Pecah telur dlm santan. Kacau sebati - guna whisk
4) Tuang terus dlm periuk agar2 tadi. Masukkan sedikit esen vanilla dan secubit garam. Kacau sekejap. Biarkan agar2 tu mendidih membuak. Kemudian kacau2 serata lagi. tutup api
5) Tuang dlm loyang. biarkan sejuk
6) Sejukkan dlm peti sejuk..potong ikut suka.. Boleh makan ☺️
.