Bahan-Bahan :
1 cawan air (140g)
1 sk garam
100g butter/marjerin
Cara-cara :
Cairkan bahan2 di atas dalam kuali
Kemudian masukkan tepung gandum 100g+1sk baking powder dan kacau *kut resipi asal tak masukkan baking powder tapi saya tambah sikit dalam 1sk*
Tutup api dan masukkan 3 biji telur dan kacau
Kemudian paipkan adunan dan bakar pada suhu 150 selama 25-30 minit
Inti custard :
200g whipping cream dairy
200g instant custard
200g air sejuk
Mix bahan2 di atas hingga kental
Cara-cara :
Dalam bowl lain mix 200g fresh cream (non diary vivo) hingga kental
Kemudian campurkan ke dalam adunan custard dan mix kedua2nya
Paipkan inti ke dalam puff
Taburkan snow powder
Kredit: noor ain
No comments:
Post a Comment