Ikan Bakar Tawar Kuah Air Asam Sedap

Bahan-Bahan : 

Ikan (mengikut keinginan masing)- dibakar kosong

2cm belacan
2 sudu besar asam jawa
5 tangkai cili api-dihiris
3 ulas bawang merah/ besar-dihiris halus
2 biji limau kasturi- diambil jusnya
1/2 cawan air
1/2 sudu kecil gula
secubit garam

Cara-Cara : 

1. Ramaskan belacan, asam jawa dengan air dan tapiskan untuk membuang hampas2 kecil
2. kemudian gaulkan bersama cili api dan bawang merah
3. masukkan jus limau kasturi, gula dan garam secukupnya
4. sedia dihidangkan dengan ikan bakar tadi.. SELAMAT MENCUBA....